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Kakao

Speise der Götter
Mediengruppe: Sachbuch
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Durry, Andrea; Schiffer, Thomas
Verfasserangabe: Andrea Durry ; Thomas Schiffer
Jahr: 2012
Verlag: München, Oekom
Reihe: Stoffgeschichten; 7
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Ob als modisches Getränk im Supermarktregal oder edles, individuell gefertigtes Praliné aus der Schokoladen-Manufaktur: Kakao ist buchstäblich in aller Munde. Was lange Zeit adligen Kakao-Liebhabern wie Alexander von Humboldt oder Goethe vorbehalten war, ist heute für breite Bevölkerungskreise zum täglichen Konsumgut geworden. Dabei hat der Stoff »Kakao« nichts von seiner Faszination eingebüßt; er ist ein Wonnestoff geblieben, der Kinder- wie Erwachsenenherzen höher schlagen lässt.
Doch bis uns die Kakaobohne aus dem Regenwald in veredelter Form das Leben versüßt, hat sie einen weiten Weg hinter sich. Das Buch zeichnet diese Reise nach und illustriert die Metamorphosen des Kakaos mit einer Fülle exzellenter Bilder und historischer Darstellungen. Erzählt wird die bittersüße Geschichte des Kakaos - von den Ursprüngen seiner Kultivierung in Mittelamerika bis hin zu den Chocolaterien der Moderne. Eine faszinierende Kulturgeschichte über einen der spannendsten (und leckersten) Stoffe der Weltwirtschaft.
Verfasserangabe: Andrea Durry ; Thomas Schiffer
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Durry, Andrea; Schiffer, Thomas
Jahr: 2012
Verlag: München, Oekom
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KFK
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Südwind, Südwind : Kritischer Konsum
ISBN: 978-3-86581-137-0
Beschreibung: 349 S. : Ill., graph. Darst.
Reihe: Stoffgeschichten; 7
Schlagwörter: Kakao; Kultur; Geschichte; Schokolade
Suche nach dieser Beteiligten Person
Sprache: ---
Mediengruppe: Sachbuch

Exemplare

ZweigstelleSignaturStandort 2StatusVorbestellungenMediengruppeFristBarcodeStandort 3
Zweigstelle: Nord - Geidorf Signatur: VL.KFK DUR Standort 2: Südwind Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Mediengruppe: Sachbuch Frist: Barcode: 1608SB00186 Standort 3:
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