Viva la Pasta
Einheits Sachtitel:
Passion for Pasta
Verfasser:
Carluccio, Antonio
Verfasser Angabe:
Antonio Carluccio
Personen:
Hard, Rotraud [Übers.]
Cheese, Cloe [Ill.]
Verlag:
Heyne
Erscheinungsort:
München
Jahr:
1994
Umfang:
191 S. : Ill.
Auflage:
5. Aufl.
ISBN:
3-453-07405-X
Inhalt:
Bei den über 80 Rezepten wurde auf Tradition und damit auch regionale und bäuerliche Gerichte genauso viel Wert gelegt, wie auf die raffinierten Kreationen der "Neuen italienischen Küche". Der Pasta-Liebhaber erfährt auch, wie man Pasta von Hand zubereitet und lernt, wie die "klassischen" Saucen zubereitet werden.
| ZWEIGSTELLE | BUCHUNGSNR | STANDORT | STATUS | VORM. | RÜCKGABE |
|---|---|---|---|---|---|
| Zanklhof | 0201SP01551 | VL.KLG
CAR Ausleihe | Verfügbar | 0 |