Milchzuckerarm kochen und sich wohl fühlen
Standort:- NK.ED : Medizin, Gesundheit : Ernährungslehre : Ernährung bei Gewichtsproblemen, Diätformen
- VL.KH : Haushalt, Kochen, Wohnen : Allgemeine Kochbücher und Rezeptsammlungen
- NK.HS : Medizin, Gesundheit : Krankheitslehre und Heilkunde : Endokrinologie, Stoffwechselerkrankungen
Verfasser:
Ledochowski, Maximilian
Fassl-Garbani, Emmanuelle
Verfasser Angabe:
Maximilian Ledochowski ; Emmanuelle Fassl-Garbani ; Bettina Datta
Personen:
Datta, Bettina
Verlag:
Krenn
Erscheinungsort:
Wien
Jahr:
2005
Umfang:
95 S. : Ill.
ISBN:
978-3-902351-85-2
Inhalt:
Milchzuckerunverträglichkeit (Laktoseintoleranz) kommt durch einen Mangel an Laktase, dem Milchzucker spaltenden Enzym, zustande. Laktasemangel ist der weltweit am meisten verbreitete "Enzymdefekt". Durch unverdauten Milchzucker kommt es zu unangenehmen Beschwerden wie Darmkrämpfen, Blähungen, Durchfall und auch zu Müdigkeit oder Kopfschmerzen. durch eine Reduktion des mit der Nahrung aufgenommenen Milchzuckers tritt eine rasche Besserung der Beschwerden ein.
| ZWEIGSTELLE | BUCHUNGSNR | STANDORT | STATUS | VORM. | RÜCKGABE |
|---|---|---|---|---|---|
| Zanklhof | 1001BU02328 | NK.ED
LED Ausleihe | Verfügbar | 0 |
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