Großmutters geheime Rezepte

Sachbuch

• VL.KH : Haushalt, Kochen, Wohnen : Allgemeine Kochbücher und Rezeptsammlungen

Verfasser:
Lichter, Horst

Verfasser Angabe:
aufgedeckt und aufgetischt von Horst Lichter

• Kochbuch

Verlag:
Egmont vgs

Erscheinungsort:
Köln

Jahr:
2007

Umfang:
127 S. : zahlr. Ill.

Auflage:
2. Aufl.

ISBN:
978-3-8025-1667-2

Inhalt:
Der kölsche Koch Horst Lichter, bekannt aus dem WDR-Fernsehen, kocht auf seinem 150 Jahre alten Kohleofen noch so, wie man es früher machte. In diesem Buch erklärt er traditionelle Gerichte und ihre herkömmliche Zubereitung, verrät aber auch, wo man durchaus einmal pfuschen darf und sich Zeit und Mühe sparen kann, ohne Einbußen im Geschmack zu haben. Denn selbstverständlich steht das Genießen auch in seinem kleinen Kochkurs im Vordergrund. Deshalb garniert er das ganze mit vielen Bildern und Geschichten aus seinem Leben, die die ganz besondere Atmosphäre seiner Oldiethek in Rommerskirchen-Butzheim aufleben lassen.