Damaskus

der Geschmack einer Stadt

Sachbuch

• EL.SVA : Reisen, regionale Geographie, Landeskunde : Asien : Vorderasien : Syrien, Libanon, Jordanien, Palästina, Irak, Saudi-Arabien, Jemen, Oman, Dubai, Katar
• VL.KRS : Haushalt, Kochen, Wohnen : Allgemeine Kochbücher und Rezeptsammlungen : Regionale Kochkunst : Außereuropa

Verfasser:
Fadel, Marie

Verfasser Angabe:
Marie Fadel. Aufgezeichn. von Rafik Schami

Personen:
Schami, Rafik [Bearb.]

• Kochen
• Damaskus
• Erlebnisbericht

Verlag:
Sanssouci

Erscheinungsort:
Zürich

Jahr:
2006

Umfang:
206 S. : Ill.

Auflage:
5. Aufl.

ISBN:
3-7854-1236-7

Reihe:
Oasen für die Sinne

Inhalt:
Sehen, fühlen, schmecken, riechen, hören - wer sich von Rafik Schami und seiner Schwester Marie Fadel zu einem kulturellen und kulinarischen Spaziergang durch ihre Heimatstadt Damaskus verführen lässt, entdeckt das Geheimnis der Königin des Orients mit allen Sinnen. Man taucht ein in die bunte Vielfalt der Damaszener Altstadt und die dazugehörigen Lebensgeschichten, meint Kardamom und Koriander auf dem Gewürzmarkt zu riechen und kann die Rufe der Straßenverkäufer und Kaffeehauserzähler hören... Dabei kommt man buchstäblich auf den Geschmack: Zahlreiche Originalrezepte regen zum Nachkochen an.

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