Einheits Sachtitel:
Morimoto - the new art of japanese cooking (dt.)
Verfasser:
Morimoto, Masaharu
Verfasser Angabe:
Masaharu Morimoto. [Aus dem Engl. von Nicole Bischoff und Susan Haynes-Huber]
Personen:
Bischoff, Nicole
Haynes-Huber, Susan
Verlag:
Collection Rolf Heyne
Erscheinungsort:
München
Jahr:
2009
Umfang:
217 S. : Ill.
ISBN:
978-3-89910-418-9
Inhalt:
Masaharu Morimoto repräsentiert wie kein anderer einen modernen Kochstil, der die traditionelle japanische Küche durch internationale Einflüsse revolutioniert und mit ausgesuchten mediterranen Zutaten sowie französischer Perfektion verfeinert. Dabei bleiben seine Rezepte einfach in der Zubereitung und bieten die einzigartige Möglichkeit, diese aromatischen und kreativen, asiatisch-europäischen Gerichte leicht selbst nachzuvollziehen.
ZWEIGSTELLE | BUCHUNGSNR | STANDORT | STATUS | VORM. | RÜCKGABE |
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Zanklhof | 0901BU00838 | VL.KRS
MOR Ausleihe | Verfügbar | 0 |
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