Europäische Esskultur
die Geschichte der Ernährung von der Steinzeit bis heute
Standort:- GS.EV : Ethnologie : Einzelgegenstände der ethnologischen Forschung
- VL.KF : Haushalt, Kochen, Wohnen : Nahrungs-, Genussmittel- und Getränkekunde
Verfasser:
Hirschfelder, Gunther
Verfasser Angabe:
Gunther Hirschfelder
Verlag:
Campus
Erscheinungsort:
Frankfurt/M.
Jahr:
2005
Umfang:
327, [16] S. : Ill.
ISBN:
978-3-593-37937-1
Inhalt:
Warum schmeckt ungesundes Essen so gut? Eine Einführung in die Kultur des Essens.
| ZWEIGSTELLE | BUCHUNGSNR | STANDORT | STATUS | VORM. | RÜCKGABE |
|---|---|---|---|---|---|
| Zanklhof | 1001BU00132 | VL.KF
HIR Ausleihe | Verfügbar | 0 |