Verfasser Angabe:
Christian Petz. Fotos von Herbert Lehmann
Personen:
Petz, Christian
Lehmann, Herbert [Fotogr.]
Verlag:
Live
Erscheinungsort:
Wien
Jahr:
2006
Umfang:
98 S. : zahlr. Ill.
Bandangabe:
08
Inhalt:
Im Restaurant des Palais Coburg, einem der prunkvollen Häuser Österreichs, erfreut Christian Petz seine Gäste mit großer Küche. In diesem Buch präsentiert er Rezepte für ansspruchsvolle Genießer, festliche Gelegenheiten und enthusiastische Hobbyköchinnen und -köche.
Übergeordnetes Gesamtwerk:
Österreich : die Bibliothek der grossen Köche / Maier, Wolfgang [Hrsg.] / 2006
Die gute Küche
Alois Mattersberger zum Nachkochen
Herzhaft, g'sund und steirisch
Soja
Das Apfel-Kochbuch
Das Kürbis- und Kernöl Kochbuch
Die gute Küche
Das Sterz und Polenta Kochbuch