Tofu

die besten Rezepte

Sachbuch

• VL.KLV : Haushalt, Kochen, Wohnen : Allgemeine Kochbücher und Rezeptsammlungen : Zubereitung einzelner Lebensmittel : Weitere Lebensmittel

Verfasser:
Krieger, Verena

Verfasser Angabe:
Verena Krieger [Fotos: Atelier König u. König]

• Tofu
• Kochbuch

Verlag:
AT

Erscheinungsort:
Aarau

Jahr:
2005

Umfang:
96 S. : zahlr. Ill.

Auflage:
2. Aufl.

Nebeneintrag:
Früher: Die Tofuküche

ISBN:
978-3-85502-916-7

Inhalt:
Tofu hat sich in der gesundheitsbewussten und vegetarischen Küche einen festen Platz erobert, und dies mit gutem Grund. Tofu bietet hochwertiges, rein pflanzliches Eiweiss, ist fett- und kalorienarm, leicht verdaulich und gänzlich frei von Cholesterin. Doch auch wer kulinarische Raffinesse schätzt, kommt auf seine Rechnung. Das zeigen die 90 attraktiven und abwechslungsreichen Rezepte in diesem Buch...

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