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Fondues

Sachbuch

Standort:

Verfasser Angabe:
Autorin: Claudia Lenz. Fotos: Foodartfactory OHG, Klaus-Maria Einwanger...

Personen:
Lenz, Claudia

Urheber:
Food Art Factory (Rosenheim)

Schlagwörter:

Verlag:
Kneipp

Erscheinungsort:
Wien

Jahr:
2010

Umfang:
64 S. : zahlr. Ill.

Auflage:
6. Aufl.

ISBN:
978-3-8338-0307-9

Reihe:
GU-Küchenratgeber

Inhalt:
Zu Silvester der Klassiker, aber auch unterm Jahr ein Hit - ob Kindergeburtstag oder gemütlicher Abend mit Freunden, ob mit richtig viel Fleisch, vegetarisch oder für Schoko-Liebhaber: Alle lieben Fondues! Aber immer derselbe Käse, immer nur Rind in Brühe, immer nur Erdbeeren in Schokolade - wie laaangweilig! Nicht mit Fondue-KüchenRatgeber! Denn hier kommen neben alten Bekannten viele neue interessante Kombinationen auf den Tisch: Schon mal in Tomatenbrühe gegart oder das Käsefondue mit Bier gepeppt? Fisch, Fleisch, Wurst, Geflügel, Meeresfrüchte und Gemüse von heimisch bis exotisch - fast nichts, was man nicht brutzeln kann, und die vielen neuen Fondue-Ideen sind ohne großen Aufwand eine Entdeckungsreise für den Gaumen. Wie wärs mal mit Brandteigkrapfen mit Weinschaumsauce statt Kaffee und Kuchen? Und wer es ganz eilig hat: Ideen zum Verfeinern von Fertigsaucen und die besten Tipps für die Vorbereitung gibt es natürlich auch. Na dann: Spießen und genießen!

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