Verfasser:
Kunze, Barbara
Bahr, Jan
Verfasser Angabe:
Barbara Kunze ; Jan Bahr. Fotos: Miguel Dietrich
Personen:
Dieterich, Miguel [Fotogr.]
Sprache:
Deutsch
Verlag:
Cadmos
Erscheinungsort:
Schwarzenbek
Jahr:
2011
Umfang:
96 S. : zahlr. Ill.
Fußnote:
Das Burger - Kochbuch
ISBN:
9783840465161
Inhalt:
"Das Burger-Kochbuch ist ein Buch für alle, die den Burger von seiner besten Seite kennenlernen möchten. Das Autorenteam Barbara Kunze und Jan Bahr, Absolventen der, vom Verein Slow Food gegründeten Universität für gastronomische Wissenschaften in Italien, sind Betreiber des Lokals ""die burgermacher"" in Wien. Vom klassischen Vorzeige-Exemplar über den pikanten Exoten bis hin zu vegetarischer Burgervielfalt reicht das Spektrum ihrer erstmals vorgestellten Rezepte rund um das zu unrecht in Verruf geratene kulinarische Chamäleon. Und wer schon immer davon träumt, seine Pommes und das Ketchup selber zu machen, findet hier ebenfalls inspirierende Anleitungen."
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