Whisky aus Deutschland, Österreich und der Schweiz

Sachbuch

• VL.KFB : Haushalt, Kochen, Wohnen : Nahrungs-, Genussmittel- und Getränkekunde : Bier, Spirituosen

Verfasser:
Jäger, Peter

Verfasser Angabe:
Peter Jäger

• Whisky
• Österreich
• Schweiz
• Führer
• Deutschland

Verlag:
Stocker

Erscheinungsort:
Graz [u.a.]

Jahr:
2011

Umfang:
134 S. : zahlr. Ill.

ISBN:
978-3-7020-1338-7

Inhalt:
Schottland mag als Heimat des Whiskys gelten, mittlerweile gibt es aber auch bei uns Brennereien, die besonderen Whisky in je eigener Stilistik herstellen. Ihre Produkte bittet dieses Buch nun vor den Vorhang. Der allgemeine Teil bringt die wesentlichen Basisinformationen zum Thema Whisky: Geschichte, Herstellung, Sorten, Rohstoffe, Lagerung, Kennzeichen guter Qualität, geschmackliche Beurteilung. Im zweiten Teil wird jeder Betrieb vorgestellt: Geschichte und Philosophie, Brennmethode und Produkte. Alle Whiskys werden detailliert hinsichtlich Farbe, Geruch und Geschmack beurteilt. Genaue Kontaktdaten runden die Vorstellung ab.