Gesund essen und trotzdem krank

Gluten-, Laktose-, Fruktose-, Histamin-Intoleranz

Sachbuch

• NK.ED : Medizin, Gesundheit : Ernährungslehre : Ernährung bei Gewichtsproblemen, Diätformen
• NK.HDA : Medizin, Gesundheit : Krankheitslehre und Heilkunde : Dermatologie, Allergologie, Venerologie : Allergologie

Verfasser:
Wolzt, Michael
Ring, Johannes
Feffer-Holik, Silvia

Verfasser Angabe:
Michael Wolzt ; Johannes Ring ; Silvia Feffer-Holik

• Histamin
• Lactoseintoleranz
• Gluten
• Fructoseunverträglichkeit
• Lebensmittelallergie
• Ratgeber

Verlag:
Verlagshaus der Ärzte

Erscheinungsort:
Wien

Jahr:
2008

Umfang:
120 S. : Ill., graph. Darst.

Auflage:
1. Aufl.

ISBN:
978-3-902552-01-3

Inhalt:
Sie sind meist nicht genetisch bedingt und treten häufig unvermittelt auf: Laktose-, Fruktose- oder Histaminunverträglichkeit. Ihre Ursachen bleiben manchmal unbekannt, die Auswirkungen sind hingegen zumeist unangenehm. Was man neben einer Vermeidung entsprechender Lebensmittel selbst tun kann, um trotzdem möglichst unbeschwert zu leben, beschreibt dieses Buch. Es stellt dabei die unterschiedlichen Formen der Unverträglichkeiten vor und erklärt ihr Zustandekommen. Zudem werden auch alle medikamentösen Therapien auf dem neuesten Stand des medizinischen Wissens mit ihren Vor- und Nachteilen ausführlich gewürdigt. Damit aus Nahrungsmittelintoleranz keine große Lebensbeeinträchtigung wird.

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