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Wintergemüse

selbst geerntet - selbst gekocht

Sachbuch

Standort:

Verfasser:
Meyer-Rebentisch, Karen

Verfasser Angabe:
Karen Meyer-Rebentisch

Schlagwörter:

Verlag:
BLV-Buch

Erscheinungsort:
München

Jahr:
2012

Umfang:
159 S. : zahlr. Ill.

ISBN:
978-3-8354-1015-2

Inhalt:
Ernten, lagern, genießen: Vitaminschübe für den Winter · Macht Lust aufs Ausprobieren: das einzige Wintergemüse-Kochbuch – mit Anbau-Anleitungen und tollen Fotos · Gemüse-Rezepte mit Rosenkohl, Schwarzwurzel, Porree & Co. – mal deftig als Eintopf, mal raffiniert als Carpaccio, mal klassisch als Beilage · 35 Gemüsearten: Anbau im Garten, geeignete Sorten, richtige Ernte, Einlagern, Verwenden.

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