Genusspäckchen
pikant & süß en papillote
Einheits Sachtitel:
Mes petites papillotes (dt.)
- VL.KS : Haushalt, Kochen, Wohnen : Allgemeine Kochbücher und Rezeptsammlungen : spezielle Zubereitungsarten und -geräte
- VL.KH : Haushalt, Kochen, Wohnen : Allgemeine Kochbücher und Rezeptsammlungen
Verfasser:
Mahut, Sandra
Verfasser Angabe:
Sandra Mahut
Personen:
Weyer, Franziska
Japy, David [Fotogr.]
Verlag:
Hädecke
Erscheinungsort:
Weil der Stadt
Jahr:
2012
Umfang:
70 S. : zahlr. Ill.
ISBN:
978-3-7750-0633-0
Inhalt:
Was gastronomisch als Zubereitung „en Papillote“ beschrieben wird, verspricht schonend Gegartes mit umwerfendem Aroma! Ob süß oder pikant, ob Fleisch, Fisch oder Gemüse, mithilfe von Küchengarn und Backpapier (oder Bananenblättern) werden geschmacksintensive Portionen im Dampf oder Backofen zubereitet. Raffiniert gewürzt und gekonnt kombiniert: Die genussvollen Päckchen sind eine kulinarische Entdeckung!
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