Verfasser Angabe:
[Texte: Sigrid Krekel. Fotogr.: Lutz Jäkel ... Red. Fachberatung: Thomas Hauer ...]
Personen:
Krekel, Sigrid
Jäkel, Lutz [Fotogr.]
Hauer, Thomas [Red.]
Verlag:
Umschau
Erscheinungsort:
Neustadt an der Weinstraße
Jahr:
2013
Umfang:
141 S. : zahlr. Ill.
ISBN:
978-3-86528-771-7
Inhalt:
Seit Jahrhunderten beflügelt Tee den menschlichen Geist und bringt die Menschen dazu, seinen Genuss zu zelebrieren: ob beim Plausch im Straßencafé, bei einer stilvollen Teatime, zu Hause auf dem Sofa oder in der Spitzengastronomie, wo nicht selten eine erlesene Tee- statt der üblichen Weinkarte gereicht wird. Doch was unterscheidet die einzelnen Teesorten? Wo werden sie angebaut? Welche Qualitätsunterschiede gibt es? Was macht den Tee so gesund? Was muss ein Tea-Master können? Welcher Tee passt zu welcher Gelegenheit, und mit welchen Gerichten lässt er sich optimal kombinieren?