Einheits Sachtitel:
A month in Marrakesh (dt.)
Verfasser:
Harris, Andy
Verfasser Angabe:
Andy Harris. Fotos von David Loftus. [Aus dem Engl. von Edigna Hackelsberger]
Personen:
Loftus, David [Fotogr.]
Hackelsberger, Edigna [Übers.]
Verlag:
Christian
Erscheinungsort:
München
Jahr:
2012
Umfang:
305 S. : zahlr. Ill.
ISBN:
978-3-86244-129-7
Inhalt:
So laut, wild und lebendig das Leben in der Medina Marrakeschs, so farbenfroh, aromatisch und abwechslungsreich ist die Küche: Ein Duft nach Rosen, eingelegten Zitronen und Orangenblütenwasser, der subtile Geschmack von Safran und Arganöl sowie die belebende Schärfe von Ras-el-Hanout, Chermoula und Harissa liegen in der Luft und geben den 140 authentisch marokkanischen Rezepten ihre ganz besondere Würze!
ZWEIGSTELLE | BUCHUNGSNR | STANDORT | STATUS | VORM. | RÜCKGABE |
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Andritz | 1309SB00674 | VL.KRS
HAR Ausleihe | Verfügbar | 0 |
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