Einheits Sachtitel:
From India. Food, family & tradition (dt.)
Verfasser:
Mahadevan, Kumar
Mahadevan, Suda
Verfasser Angabe:
Kumar und Suda Mahadevan. [Übers.aus dem Engl.: Helmut Ertl]
Personen:
Ertl, Helmut [Übers.]
Verlag:
Christian
Erscheinungsort:
München
Jahr:
2013
Umfang:
231 S. : zahlr. Ill.
ISBN:
978-3-86244-379-6
Inhalt:
Kumars Großmutter brauchte nur am Curry zu schnuppern, um zu entscheiden, ob es richtig gewürzt war. Diese Gabe hat er geerbt und teilt mit uns ihren umfangreichen Rezeptschatz, den er mit seinen eigenen modernen Rezepten erweitert. In fünf Geschmacksrichtungen (salzig, bitter, sauer, süß und würzig) machen hier Pfannengerührtes Lamm, Würzige Reispfannkuchen, Kokosnuss-Chili-Hummer oder Gebackene süße Joghurtcreme das Leben zum Fest.
ZWEIGSTELLE | BUCHUNGSNR | STANDORT | STATUS | VORM. | RÜCKGABE |
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West - Eggenberg | 1305SB03629 | VL.KRS
MAH Ausleihe | Verfügbar | 0 |