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Indisch inspiriert

Vegetarisch / vegan & vollwertig kochen

Sachbuch

Standort:

Verfasser:
Wilkesmann, Ute-Marion

Verfasser Angabe:
Ute-Marion Wilkesmann

Schlagwörter:

Verlag:
Dort-Hagenhausen

Erscheinungsort:
München

Jahr:
2013

Umfang:
247 S. : Ill.

ISBN:
978-3-86362-015-8

Inhalt:
Es geht der Autorin nicht darum zu beweisen, dass sie indische Gerichte genauso zubereiten kann wie eine indische Hausfrau. Ziel ist die Erweiterung der deutschen Vollwertküche. Die indische und die vollwertige Ernährung haben vieles gemeinsam: Getreide wie Reis, Hirse usw., die Vielzahl von Broten, die Bedeutung von Hülsenfrüchten. Ist einmal das "indische Prinzip" erkannt, kann mit kleinen Kunstgriffen eine neue Essenswelt erschaffen werden.

ZWEIGSTELLEBUCHUNGSNRSTANDORTSTATUSVORM.RÜCKGABE
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