Besser essen

wie "grüne Küche, Flexitarier & Co mit Genuss die Welt verändern ; mit über 100 großteils vegetarischen Rezepten

Sachbuch

• VL.KH : Haushalt, Kochen, Wohnen : Allgemeine Kochbücher und Rezeptsammlungen

Verfasser:
Anschober, Rudi

Verfasser Angabe:
Rudi Anschober. Fotogr. von Julia Grandegger

Personen:
Grandegger, Julia [Fotogr.]

• Kochbuch

Verlag:
Styria Regional

Erscheinungsort:
Graz

Jahr:
2014

Umfang:
207 S. : Ill.

ISBN:
978-3-7012-0125-9

Inhalt:
Selber kochen ist der erste Schritt zum "Besser Essen": Diesem Motto folgend präsentiert Landesrat Rudi Anschober seine Lieblingsrezepte. Mehr als 100 abwechslungsreiche Gerichte nach dem Prinzip "regional, saisonal, bio, fair" garantieren Gaumenkitzel von Jänner bis Dezember.
Doch dieser Band ist mehr als ein Kochbuch: Informationen zur Macht der Essensindustrie, praktische Tipps für bewusste KonsumentInnen und 21 Gastbeiträge vn österreichischen und internationalen ErnährungsexpertInnen zeigen neue Wege zu nachhaltigem Genuss.

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