Restlos!

clever kochen mit Resten

Sachbuch

• VL.KH : Haushalt, Kochen, Wohnen : Allgemeine Kochbücher und Rezeptsammlungen

Verfasser:
Möller, Hildegard

Verfasser Angabe:
Hildegard Möller

• Kochbuch
• Resteverwertung

Verlag:
Kosmos-Verl.

Erscheinungsort:
Stuttgart

Jahr:
2014

Umfang:
144 S. : zahlr. Ill.

ISBN:
978-3-440-13947-9

Interessenskreise:
Südwind

Reihe:
Wir lieben Kochen

Inhalt:
Was tun mit dem trockenen Brötchen, dem kleinen Spaghetti-Rest oder der halben Salatgurke? Im Handumdrehen sind daraus ein leckerer Brotsalat, knusprige Nudel-Puffer oder eine erfrischende Gazpacho zubereitet. Ganz nach dem Motto: Verwenden statt Verschwenden. Die 180 Rezepte zeigen, dass sogar aus "Abfällen" wie Kohlrabiblättern oder Apfelschalen sich etwas Köstliches zaubern lässt, z.B. ein würziges Pesto, fruchtige Chips oder erfrischende Limonade. Das Buch für alle, die achtsam und nachhaltig genießen wollen.