Sweet Flowers
süße Blütenpracht für exquisite Torten
Standort:- VL.KNK : Haushalt, Kochen, Wohnen : Allgemeine Kochbücher und Rezeptsammlungen : Backen, Konfektherstellung : Kuchen, Konfekt, süßes Gebäck
- VL.KPW : Haushalt, Kochen, Wohnen : Allgemeine Kochbücher und Rezeptsammlungen : Zubereitung einzelner Speisen aus verschiedenen Lebensmitteln : Weitere Speisen
Verfasser:
Porschen, Peggy
Verfasser Angabe:
Peggy Porschen. Fotos von Georgia Glynn Smith. [Übers. aus dem Engl.: Gesine Osthold]
Personen:
Smith, Georgia Glynn [Fotogr.]
Osthold, Gesine [Übers.]
Verlag:
Ed. Fackelträger
Erscheinungsort:
Köln
Jahr:
2014
Umfang:
224 S. : zahlr. Ill.
ISBN:
978-3-7716-4557-1
Inhalt:
Zauberhafte Tortendeko für jeden Anlass:
- Mit über 200 Farbabbildungen und zahlreichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen
- Alle Basics, Tipps, Tricks und Techniken zum perfekten Backen, Dekorieren und Verzieren
Peggy Porschen ist eine der prominentesten und innovativsten Persönlichkeiten im Konditorengewerbe und nicht nur im Vereinigten Königreich längst eine Marke. In ihrem neuesten Buch hat sie einen kunterbunten Strauß der wunderbarsten Blütendekorationen gebunden, die jede Torte und jedes Törtchen zu einem spektakulärem Backkunstwerk werden lassen. Von Anemone bis Rose, von Lilie bis Orchidee werden die zauberhaftesten Blumenbeete adaptiert, um mit den nicht minder beeindruckenden Torten eine wunderbare Symbiose einzugehen. Mit ausführlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen zeigt Peggy Porschen dem Leser zudem die wesentlichen Grundlagen der Herstellung ihrer Blumen- und Blütenpracht. Der umfangreiche Rezeptteil bietet dann ausreichend Gelegenheit das Erlernte kreativ und fantasievoll umzusetzen und so für (fast) jeden Anlass - sei es zur Hochzeit, Geburt oder zum Valentinstag - die passende Torte zu kreieren.
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