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Experimente rund ums Kochen, Braten, Backen

Sachbuch

Standort:

Verfasser:
Schwedt, Georg

Verfasser Angabe:
Georg Schwedt

Sprache:
---

Schlagwörter:

Verlag:
Wiley-Vch-Verl.

Erscheinungsort:
Weinheim

Jahr:
2010

Umfang:
221 S. : Ill.

Auflage:
2. Aufl.

ISBN:
978-3-527-32790-4

Inhalt:
Die Küche ein chemisches Laboratorium? In der neuen Auflage des Erfolgstitels von Georg Schwedt wird das Kochen, Braten und Backen aus ungewohnter Perspektive beleuchtet. Jetzt mit Molekular- und Suppenküche!

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