Chia

mit 75 leckeren Rezepten für Ihren täglichen Speiseplan

Sachbuch

Einheits Sachtitel:
Superfoods for life: chia (dt.)

• VL.KV : Haushalt, Kochen, Wohnen : Allgemeine Kochbücher und Rezeptsammlungen : Vollwert- und vegetarische Küche
• NK.E : Medizin, Gesundheit : Ernährungslehre

Verfasser:
Boone, Lauri

Verfasser Angabe:
Lauri Boone. Aus dem Amerikan. von Helga Schenk

Personen:
Schenk, Helga [Übers.]

• Chia (Pflanze)
• Naturheilmittel
• Gesunde Ernährung
• Kochbuch

Verlag:
Hans-Nietsch-Verlag

Erscheinungsort:
Emmendingen

Jahr:
2014

Umfang:
187 S. : Ill.

ISBN:
978-3-86264-329-5

Reihe:
Superfoods for life

Inhalt:
Chiasamen gehören zu den Highlights unter den pflanzlichen Lebensmitteln. Bereits von den Azteken als Superfood geschätzt, sind diese winzigen Samen vollgepackt mit Eiweiß, Ballaststoffen, Mineralien und essenziellen Fettsäuren. Schon ein Esslöffel Chiasamen gibt Drinks den entscheidenden Energiekick, macht Salate nährstoffreicher und bringt hochwertiges Eiweiß in Veggie-Burger und Suppen. Außerdem sind die kleinen Kraftpakete glutenfrei und können als Ei-Ersatz fürs vegane Backen verwendet werden.
In Superfoods for Life: CHIA findet sich Wissenswertes, Unterhaltsames und eine ganze Schatzkiste voller praktischer Hinweise, wie man die Powersaat mühelos und kulinarisch interessant in den täglichen Speiseplan integrieren kann.