Die schönsten Bio-Motivtorten

fantasievolle Backideen für kleine und große Genießer

Sachbuch

• VL.KNK : Haushalt, Kochen, Wohnen : Allgemeine Kochbücher und Rezeptsammlungen : Backen, Konfektherstellung : Kuchen, Konfekt, süßes Gebäck
• VL.KPW : Haushalt, Kochen, Wohnen : Allgemeine Kochbücher und Rezeptsammlungen : Zubereitung einzelner Speisen aus verschiedenen Lebensmitteln : Weitere Speisen

Verfasser:
Mauerhofer, Sabrina
Mauerhofer, Manuel

Verfasser Angabe:
Sabrina Mauerhofer ; Manuel Mauerhofer

• Torte
• Dekoration

Verlag:
Löwenzahn-Verl.

Erscheinungsort:
Innsbruck

Jahr:
2015

Umfang:
239 S. : zahlr. Ill. + 1 Vorlagebogen

Ausleihhinweis:
Beil.: Vorlagebogen

Auflage:
1. Aufl.

Fußnote:
Die schönsten Bio - Motivtorten

ISBN:
978-3-7066-2573-9

Inhalt:
NATÜRLICHER GENUSS FÜR KLEINE UND GROSSE NASCHKATZEN. Torten dekorieren war noch nie so einfach. Und vor allem noch nie so natürlich! Denn den beiden Tortenkomponisten, Manuel und Sabrina Mauerhofer, kommen nur biologische Zutaten in die Backstube - und diese vorzugsweise aus der Region. Egal ob Manni, der Marienkäfer, Lisa, der kleine Bär oder ein ganzer Zirkus: Alle Torten sind von der Füllung bis zur Dekoration ohne Fertigzutaten gebacken. Auch wie Sie Bio-Rollfondant zubereiten und Marzipan mit Pulvern aus Obst und Gemüse einfärben können, wird genau erklärt. Gerade wenn Kinder mitnaschen, ist der Verzicht auf künstliche Farb- und Geschmackstoffe ganz besonders wichtig. Und nicht nur die Kleinen werden bei den wunderschönen Motiven Augen machen! KOMPLETTER LEITFADEN FÜR DIE EIGENE BACKSTUBE - DAS MOTIVTORTENBUCH FÜR ANFÄNGER UND PROFIS. Wie das zuhause gelingt, verraten die beiden Bio-Backexperten in ihren abwechslungsreichen Rezepten. Zu jeder Torte gibt es über 15 Schritt-für-Schritt-Fotos, Vorlagenskizzen in Originalgröße und wertvolle Praxistipps von Sabrina und Manuel. Die beiden Spitzen-Konditoren lüften außerdem das Geheimnis, warum ihre Torten so zauberhaft flaumig werden, und stellen verschiedenste Grundrezepte für Teige, Cremes und Füllungen zur Verfügung. Schokoladig oder fruchtig - da ist für jeden Geschmack etwas dabei. So entstehen aus den besten Zutaten wunderschöne Tortenkompositionen, die nicht nur Kinderherzen höher schlagen lassen. Fast zu schade zum Anbeißen, wären die süßen Kunstwerke nicht so unerhört köstlich!