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Das Beste aus meiner französischen Küche

Sachbuch

Einheits Sachtitel:
A kitchen in France: a year of cooking in my farmhouse (dt.)

Standort:

Verfasser:
Thorisson, Mimi

Verfasser Angabe:
Mimi Thorisson. Fotogr.: Oddur Thorisson. [Übers.: Barbara Holle]

Personen:
Thorisson, Oddur [Fotogr.]
Holle, Barbara [Übers.]

Schlagwörter:

Verlag:
Neuer Umschau-Buchverl.

Erscheinungsort:
Neustadt an der Weinstraße

Jahr:
2015

Umfang:
304 S. : zahlr. Ill.

ISBN:
978-3-86528-791-5

Inhalt:
Der Traum vom geruhsamen Landleben, wo lässt er sich besser verwirklichen als im wunderschönen Südfrankreich? Dort werden auf pittoresken Märkten frisch vom Acker die Produkte und Zutaten für die legendäre französische Landküche angeboten. Mimi Thorisson ist ihrem Traum gefolgt, hat sich vom hektischen Großstadtleben aufs Land zurückgezogen und lebt jetzt mit ihrer hundereichen Großfamilie im südfranzösischen Médoc.
Dort findet sie alles, was sie zu ihren wunderbaren Rezepten aus der französischen Landküche inspiriert: Frischen Fisch, bestes Fleisch, Kräuter und Gewürze, Obst und Gemüse. Für ihre Familie und Gäste kocht sie hier saisonal und regional französisch und beweist, dass das kulinarische Zentrum Frankreichs nicht immer Paris ist, sondern auch die Provinz: immer schmackhaft, frisch und einen Traum wert.

ZWEIGSTELLEBUCHUNGSNRSTANDORTSTATUSVORM.RÜCKGABE
Zanklhof1501SB04276VL.KRE THOVerfügbar0 

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