Essbare Kräuter und Wildpflanzen

erkennen, sammeln, zubereiten

Sachbuch

• VL.KLO : Haushalt, Kochen, Wohnen : Allgemeine Kochbücher und Rezeptsammlungen : Zubereitung einzelner Lebensmittel : Obst, Gemüse
• NF.GS : Botanik : Spezielle Botanik : Samenpflanzen (Blütenpflanzen, Bäume, Sträucher)
• NK.VN : Medizin, Gesundheit : Entspannungstechniken, alternative, ganzheitliche, Natur- und Volksmedizin aus verschiedenen Kulturen : Heilpflanzenkunde, heilende Nahrungsmittel und Extrakt

Verfasser:
Lambert, Larena

Verfasser Angabe:
Larena Lambert

• Wildpflanzen
• Essbare Pflanzen
• Wildkräuter

Verlag:
Bassermann-Verl.

Erscheinungsort:
München

Jahr:
2016

Umfang:
192 S. : zahlr. Ill.

Auflage:
1. Aufl.

ISBN:
978-3-8094-3490-0

Inhalt:
Dieses Buch enthält die wichtigsten 150 essbaren Wildpflanzen, die man im mitteleuropäischen Raum überall finden und gut im täglichen Leben verwenden kann. Ein Steckbrief sowie eine farbige Abbildung dienen zur einfachen Bestimmung der Pflanze und weisen gegebenenfalls auf besondere Standortmerkmale hin. Der Text zu jeder Wildpflanze gibt nähere Auskunft über Verwendung, Geschmack und Besonderheiten. Dazu gibt es einfache Rezepte und/oder Hinweise zur Verwendung. Dieser Führer ist nicht nur sehr informativ, sondern auch attraktiv gestaltet.