Griechisch kochen

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Sachbuch

• VL.KRE : Haushalt, Kochen, Wohnen : Allgemeine Kochbücher und Rezeptsammlungen : Regionale Kochkunst : Europa

Verfasser Angabe:
Fotos: Klaussen...

Personen:
Klaussen, Klaus [Fotogr.]

Verlag:
Lingen-Verl.

Erscheinungsort:
Köln

Jahr:
2004

Umfang:
223 S. : zahlr. Ill.

Inhalt:
Das typische an der griechischen Küche ist ihre Schlichtheit: Durch frische unverfälschte Zutaten und aromatische Kräuter wird der Eigengeschmack der Speisen unterstrichen und durch erstklassiges Olivenöl veredelt. Eine ausführlcihe Warenkiunde mit speziellen Kapiteln über Gewürze, Kräuter, typische Zutaten, griechischen Käse und Wein, ein Sonderteil zur gesunden Inselküche mit gezielten Informationen zum Kreta-Öl und ästhetische Farbfotos runden die vielfältige Rezeptauswahl ab.

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