Aufläufe, Gratins und Soufflés

Sachbuch

• VL.KLV : Haushalt, Kochen, Wohnen : Allgemeine Kochbücher und Rezeptsammlungen : Zubereitung einzelner Lebensmittel : Weitere Lebensmittel

Verfasser:
Ilies, Angelika

Verfasser Angabe:
Angelika Ilies

• Backen
• Ofen

Verlag:
Bassermann-Verl.

Erscheinungsort:
München

Jahr:
2000

Umfang:
255 S.

ISBN:
978-3-8094-0861-1

Inhalt:
Dieses Buch stellt die schönsten Rezepte für köstliche Aufläufe, schmakhafte Gratins und luftige Soufflés anhand von ausführlichen Arbeitsanleitungen und großformatigen Farbfotos vor. Jedem Rezept ist ein Infoblock vorangestellt, der das Wichtigste auf einen Blick enthält. Zusätzlich gibt es Beilagen- und Getränkeempfehlungen, Rezeptvariationen und praktische Tipps. Und darüber hinaus enthält das Buch noch zwei besondere Highlights: ein mediterranes Menü und ein stilvolles Menü mit dem Thema "Lust auf Meer", jeweils mit Vorschlägen für Tischdekoration.