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Die bittere Wahrheit über Zucker

wie Übergewicht, Diabetes und andere chronische Krankheiten entstehen und wie wir sie besiegen können ; [Kalorie ist nicht gleich Kalorie]

Sachbuch

Einheits Sachtitel:
Fat chance (dt.)

Standort:

Verfasser:
Lustig, Robert H.

Verfasser Angabe:
Robert H. Lustig. Aus dem Amerikan. von Birgit Irgang

Schlagwörter:

Verlag:
Riva-Verl.

Erscheinungsort:
München

Jahr:
2016

Umfang:
384 S.

Auflage:
1. Aufl.

ISBN:
978-3-86883-863-3

Inhalt:
Zucker ist giftig, macht abhängig und krank - ist aber gleichzeitig allgegenwärtig. Zuckerfrei zu leben scheint geradezu unmöglich.
- Da wir in unserer schnelllebigen Zeit immer beschäftigt sind und kaum Zeit zum Kochen haben, greifen wir auf verarbeitete Lebensmittel zurück. Aber genau diese sind verantwortlich dafür, dass viele Menschen immer weiter zunehmen und Diabetes und chronische Krankheiten auf dem Vormarsch sind.
Robert Lustig deckt die Wahrheit über zuckerreiche Nahrung auf:
- Warum Diäten, bei denen Fett reduziert wird, nicht funktionieren: Denn Kalorie ist nicht gleich Kalorie, und wenn man auf das Mittagessen verzichtet, heißt das nicht, dass ein Dessert völlig in Ordnung ist.
- Wie zu viel Zucker schwere Krankheiten verursachen kann, selbst bei Menschen, die nicht übergewichtig sind.
- Wie die Lebensmittelindustrie unsere Nahrungsmittel mit verstecktem Zucker anreichert und auf welche Lebensmittel man verzichten muss, um diesen Zucker zu vermeiden.
Wie die Politik sich mitschuldig macht und die Lebensmittelkatastrophe noch verschlimmert.
Dieses Buch verändert die Sichtweise auf unsere Nahrung radikal und eröffnet zugleich die Chance auf ein gesünderes und glücklicheres Leben. Es bietet einzigartige und wissenschaftlich fundierte Strategien, wie man sinnvoll Gewicht verlieren und wieder fit werden kann.

ZWEIGSTELLEBUCHUNGSNRSTANDORTSTATUSVORM.RÜCKGABE
Zanklhof1601SB03901NK.E LUSEntliehen021.02.2021

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