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was ist uns unser Essen wert? ; [gesund und nachhaltig genießen]

Sachbuch

• NK.E : Medizin, Gesundheit : Ernährungslehre
• VL.KH : Haushalt, Kochen, Wohnen : Allgemeine Kochbücher und Rezeptsammlungen

Verfasser:
Wiener, Sarah

Verfasser Angabe:
Sarah Wiener

• Nachhaltigkeit
• Gesunde Ernährung

Verlag:
Goldmann-Verl.

Erscheinungsort:
München

Jahr:
2017

Umfang:
319 S. : Ill., graph. Darst.

Auflage:
1. Aufl.

ISBN:
978-3-442-17685-4

Reihe:
Goldmann

Inhalt:
Kaum ein Spitzenkoch nimmt es auf diesem Gebiet mit Sarah Wiener auf: Ihr Engagement für bodenständige und nachhaltige Nahrungsproduktion, für Achtsamkeit und Genuss beim Essen ist hochaktuell. Sie überzeugt durch ihr Wissen in Gesundheitsfragen sowie über die zerstörende Wirkung der Industrienahrung. Vor allem aber lässt ihr ausgeprägter Sinn für das Kostbare unserer heimischen Produkte, für frisch gekochte und gemeinsam verzehrte Mahlzeiten den Leser Kochkultur und Genuss wiederentdecken. Ein wertvoller und wichtiger Beitrag für mehr Lebensfreude und nachhaltiges Essen.

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