The taste of Havana

die echte kubanische Küche

Sachbuch

• VL.KRS : Haushalt, Kochen, Wohnen : Allgemeine Kochbücher und Rezeptsammlungen : Regionale Kochkunst : Außereuropa

Verfasser:
Jäkel, Lutz

Verfasser Angabe:
Lutz Jäkel

• Kuba
• Kochbuch

Verlag:
Ed. Fackelträger

Erscheinungsort:
Köln

Jahr:
2016

Umfang:
239 S. : zahlr. Ill.

ISBN:
978-3-7716-4672-1

Inhalt:
Havannas Charme ist legendär. Die genussliebenden Kubaner schaffen es, aus jedem Essen ein Event zu machen: Es wird gegessen, gesungen, getrunken und gefeiert. Im dritten Band der Erfolgsreihe The Taste of ... haben sich die kubanische Sängerin Dayami Grasso Toledano und der Fotograf Lutz Jäkel auf eine kulinarische Spurensuche begeben.
Zwischen spanischen, afrikanischen und karibischen Wurzeln konnte sich auf Kuba eine aufregende kulinarische Kultur entwickeln - die immer auch vom Leben ihrer Erfinder und Köche erzählt. Muy Rrrrico - sehr leeecker!