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Naked cakes

natürlich schöne Torten

Sachbuch

Standort:

Verfasser:
Miller, Lyndel

Verfasser Angabe:
Lyndel Miller. Fotogr. von Mindi Cooke. [Übers. aus dem Engl.: Susanne Kraus]

Personen:
Cooke, Mindi [Fotogr.]
Kraus, Susanne [Übers.]

Schlagwörter:

Verlag:
Ed. Fackelträger

Erscheinungsort:
Köln

Jahr:
2016

Umfang:
261 S. : Ill.

ISBN:
978-3-7716-4661-5

Inhalt:
Naked Cakes sind DER neue Trend am Backhimmel! Gewollt unperfekt und ohne Fondant und Zuckerguss lassen Naked Cakes alle Hüllen fallen und erstrahlen in schlichter Eleganz. Denn alles, was zählt, ist das Wechselspiel zwischen Füllung und Tortenböden. Naked Cakes beeindrucken durch Füllungen aus frischen und getrockneten Früchten, süßer Buttercreme, Schokoglasur oder -mousse, Lemon Curd oder Crème Chantilly.

Können Sie einer Kokosnuss-Limoncello-Torte mit Honig-Buttercreme und Lemon Curd, einer Kardamomtorte mit Gewürzsirup und kandierten Orangen oder einer Schokoladentorte mit gesalzenem Karamell-Popcorn, Schokoladen-Frosting und dunkler Schokoglasur widerstehen? Naked Cakes versprechen puren Tortengenuss, ohne den niemand mehr leben möchte!

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