Meine kleine vegane Metzgerei

Sachbuch

Einheits Sachtitel:
Ma Petite Boucherie vegan (dt.)

• VL.KV : Haushalt, Kochen, Wohnen : Allgemeine Kochbücher und Rezeptsammlungen : Vollwert- und vegetarische Küche

Verfasser:
Kardinal, Sébastien

Verfasser Angabe:
Sebastien Kardinal. Fotos und Styling: Laura Veganpower; aus dem Französ. von Petra Wucher

Personen:
Veganpower, Laura [Ill.]
Wucher, Petra [Übers.]

• Veganismus
• Kochbuch

Verlag:
Hans-Nietsch-Verlag

Erscheinungsort:
Emmendingen

Jahr:
2016

Umfang:
78 S. : zahlr. Ill.

ISBN:
978-3-86264-383-7

Inhalt:
Tofu ist längst nicht mehr die einzige pflanzliche Alternative zu Fleisch. Heute finden wir eine erstaunliche Vielfalt an veganen Würstchen, Steaks und Schnitzeln in den Regalen des Lebensmittelshandels. Noch mehr ist natürlich möglich, wenn wir selbst aktiv werden: Zubereitungen mit Hülsenfrüchten, Nüssen, Gemüse, Gewürzen, Kräutern ... lassen in Textur, Geschmack und Aussehen keine Wünsche offen - und die verwendeten Zutaten liefern zudem eine Fülle an Vitalstoffen sowie Proteinen.

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