Eintausendundeine Ideen für Marmeladen, Konfitüren und Gelees

Sachbuch

Hauptsachtitel Ansetzung:
1001 Ideen für Marmeladen, Konfitüren und Gelees

• VL.KC : Haushalt, Kochen, Wohnen : Kochen und Lebensmittelkunde : Konservieren, Vorratshaltung

Verfasser Angabe:
[Text: Gesa Scheziat ...]

Personen:
Scheziat, Gesa

• Konfitüre
• Gelee
• Kochbuch
• Marmelade

Verlag:
Vivo

Erscheinungsort:
Renningen

Jahr:
2016

Umfang:
399 S. : zahlr. Ill.

ISBN:
978-3-945623-09-1

Inhalt:
Selbst gemacht mit guten Zutaten aus dem Garten oder frisch vom Markt schmeckt es am besten!
Traditionelles wie Quitten-Apfel-Gelee oder Himbeer-Johannisbeer-Marmelade finden Sie in diesem
Buch ebenso wie Exotisches, etwa Limetten-Caipirinha-Marmelade oder Pomelo-Kumquat-Marmelade. Wer es eher herzhaft-pikant mag, probiert Gemüsemarmeladen oder Chutneys wie Zucchini-Ananas-Marmelade oder ein Cranberry-Chutney. Hobbyköche finden hier Anregungen für das Backen mit Marmelade. Wie wär's z. B. mit Mini-Brioches mit Ingwer-Orangenmarmelade oder Königsberger Geleeherzen? Viele Tipps und Infos rund um die Marmeladenherstellung sorgen für gutes Gelingen.