Am Tropf von Big Food

wie die Lebensmittelkonzerne den Süden erobern und arme Menschen krank machen

Sachbuch

• GW.SR : Wirtschaft : Weltwirtschaft, Internationale Wirtschaftsbeziehungen : Rohstoff und andere Welthandelsgüter
• GS.BE : Soziologie : Bevölkerungskunde, gesellschaftspolitische Planung, Zukunftsforschung : Ernährungspolitik, Hunger

Verfasser:
Kruchem, Thomas

Verfasser Angabe:
Thomas Kruchem

• Konzern
• Lebensmittelangebot
• Entwicklungsländer
• Kritik

Verlag:
Transcript-Verl.

Erscheinungsort:
Bielefeld

Jahr:
2017

Umfang:
212 S. : Ill.

ISBN:
978-3-8376-3965-0

Inhalt:
Die Weltgesundheitsorganisation schlägt Alarm: Big Food, die multinationale Nahrungsmittelindustrie, ist noch gefährlicher als die Tabak- und Alkoholindustrie. Aggressiv erobern die Konzerne jetzt arme Länder und drängen mangelernährten Müttern und ihren Kindern krankmachendes Junkfood auf - Instantnudeln, Kekse, Chips, überzuckerte Drinks. Die Folge: eine Pandemie der Fettleibigkeit - allein in China starben 2016 1,3 Millionen Menschen an Diabetes. Kein Zweifel: Big Food macht Riesen-Profite auf dem Rücken der Ärmsten. Das muss bekämpft werden - aber wie?
Thomas Kruchem deckt auf, wie Big Food Nothilfe vor seinen Karren spannt und Kritiker mundtot macht; wie die Konzerne UN-Organisationen, Hilfswerke wie Oxfam sowie Wissenschaftler mit Millionen finanzieren. Gegen diese Praktiken von Big Food schlägt er schließlich zehn konkrete politische Maßnahmen vor.

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