Weizen- und glutenfrei kochen und backen
abwechslungsreiche Rezeptideen für Zöliakiepatienten
Standort:- NK.ED : Medizin, Gesundheit : Ernährungslehre : Ernährung bei Gewichtsproblemen, Diätformen
- VL.KH : Haushalt, Kochen, Wohnen : Allgemeine Kochbücher und Rezeptsammlungen
Verfasser:
Stratmann, Edina
Oltersdorf, Silke
Verfasser Angabe:
Edina Stratmann ; Silke Oltersdorf
Personen:
Stratmann, Claudius
Verlag:
Südwest-Verl.
Erscheinungsort:
München
Jahr:
2006
Umfang:
128 S. : Ill., graph. Darst.
ISBN:
978-3-517-06973-9
Inhalt:
Gluten ist ein Eiweißstoff, der in den meisten Getreidesorten enthalten ist. Ausführliche und wissenschaftlich fundierte Informationen über die Krankheit werden auf den Punkt gebracht. Wenige Zutaten, schnelle Umsetzung und Rezepte, die der ganzen Familie schmecken.
| ZWEIGSTELLE | BUCHUNGSNR | STANDORT | STATUS | VORM. | RÜCKGABE |
|---|---|---|---|---|---|
| Zanklhof | 1701SB03023 | NK.ED
STR Ausleihe | Verfügbar | 0 | |
| Nord - Geidorf | 1708SB01683 | NK.ED
STR Ausleihe | Verfügbar | 0 |
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