Gourmet Burger

Sachbuch

Einheits Sachtitel:
Le camion qui fume (dt.)

• VL.KPW : Haushalt, Kochen, Wohnen : Allgemeine Kochbücher und Rezeptsammlungen : Zubereitung einzelner Speisen aus verschiedenen Lebensmitteln : Weitere Speisen

Verfasser:
Frederick, Kristin

Verfasser Angabe:
Kristin Frederick. Fotogr. von David Bonnier. [Aus dem Franz. von Julia Paiva Nunes]

Personen:
Bonnier, David [Fotogr.]
Nunes, Julia Paiva [Übers.]

• Hamburger (Speise)
• Kochbuch

Verlag:
Gerstenberg

Erscheinungsort:
Hildesheim

Jahr:
2017

Umfang:
151 S. : zahlr. Ill.

Auflage:
1. Aufl.

ISBN:
978-3-8369-2134-3

Inhalt:
2011 eröffnete die Kalifornierin Kristin Frederick ihren ersten Burger-Truck in Paris, vor dem sich bald lange Schlangen bildeten. Heute sind ihre Burger Kult; die britische Tageszeitung The Daily Telegraph attestierte Frederick 2014, die 10 besten Burger der Welt herzustellen. Absolute Frische und regionale Zutaten sind selbstverständlich und natürlich sind die Brötchen und alle Beilagen selbst gemacht. Dieses Buch präsentiert 45 Rezepte für köstliche Burger mit verschiedenen Fleischsorten, einen herrlichen Veggie-Burger und zudem Rezepte für Brötchen, Pommes frites, Salate und Desserts.

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