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Tajine international

100 Rezepte aus dem Lehmtopf - inspiriert aus aller Welt

Sachbuch

Standort:

Verfasser Angabe:
Jochen Walter. Fotos Tina Engel

Personen:
Walter, Jochen
Engel, Tina [Fotogr.]

Schlagwörter:

Verlag:
Christian-Verl.

Erscheinungsort:
München

Jahr:
2017

Umfang:
191 S. : zahlr. Ill.

Auflage:
1. Aufl

ISBN:
978-3-9596100-7-0

Inhalt:
Traditionell stammt die Tajine, ein spezieller Lehmkochtopf, aus der nordafrikanischen Küche. Doch auch Gerichte aus Europa und der ganzen Welt lassen sich hervorragend darin schmoren. Tajine-Experte Jochen Walter zeigt Ihnen in seinem dritten Tajine-Kochbuch, wie Sie Coq au vin ebenso perfekt zubereiten wie Risotto und wie Sie ein Fladenbrot genauso lecker backen wie einen Käsekuchen ohne Boden. Und alles in der Tajine wohlgemerkt!

ZWEIGSTELLEBUCHUNGSNRSTANDORTSTATUSVORM.RÜCKGABE
Ost - Schillerstraße1706SB02602VL.S TAJ
Ausleihe
Entliehen016.04.2024

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