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Germteig

traditionelle Rezepte aus Österreich

Sachbuch

Standort:
Schlagwörter:

Verlag:
Krenn

Erscheinungsort:
Wien

Jahr:
2017

Umfang:
96 S. : zahlr. Ill.

ISBN:
978-3-9900526-6-2

Reihe:
Unser kulinarisches Erbe

Inhalt:
Germteigbäckereien gelten als klassisch traditionelle Gerichte des Alpenraumes. Diese haben jahrhundertealte kulturelle Bedeutung, denen eine besondere Wirkung und Symbolik zugeschrieben wird.
Der Germteig unterliegt dem Vorurteil, dass er nur erfahrenen Köchinnen gelingen kann. Dabei handelt es sich um einen sehr einfachen und unkomplizierten Teig, der vielseitig verwendbar ist.
Hier finden Sie zahlreiche Rezepte und Ideen sowie praktische Anleitungen und Tipps für köstliches Germteiggebäck - gutes Gelingen!

ZWEIGSTELLEBUCHUNGSNRSTANDORTSTATUSVORM.RÜCKGABE
Zanklhof1801SB00403VL.KN GERVerfügbar0 

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