Cuba!

75 Rezepte von der karibischen Sonneninsel

Sachbuch

• VL.KRS : Haushalt, Kochen, Wohnen : Allgemeine Kochbücher und Rezeptsammlungen : Regionale Kochkunst : Außereuropa

Verfasser:
Goldberg, Dan
Kuhn, Andrea
Eddy, Jody

Verfasser Angabe:
Dan Goldberg ; Andrea Kuhn ; Jody Eddy. Aus dem Engl. von Claudia Theis-Passaro...

Personen:
Theis-Passaro, Claudia [Übers.]

• Kuba
• Kochbuch

Verlag:
Christian-Verl.

Erscheinungsort:
München

Jahr:
2017

Umfang:
255 S. : überw. Ill.

ISBN:
978-3-9596111-2-1

Inhalt:
Gerade lockerten die USA ihr Embargo gegen Kuba. Wann also Kuba erleben, wenn nicht jetzt? In all seiner Gastfreundlichkeit und Authentizität. Eine ideale Reiseeinstimmung ist dieses Kuba-Kochbuch. Schweinekotelett mit Grapefruit-Vinaigrette, frittierter Snapper mit Salsa verde oder Reispudding mit gerösteter Kokosnuss: Der Fotograf Dan Goldberg, die Foodstylistin Andrea Kuhn und die Autorin Jody Eddy haben die Küche Kubas perfekt inszeniert.

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