Lebensmittel-Lügen

wie die Food-Branche trickst und tarnt

Sachbuch

• NK.E : Medizin, Gesundheit : Ernährungslehre

Verfasser:
Klein, Birgit

Verfasser Angabe:
Birgit Klein

• Lebensmittel
• Schwindel
• Industrie

Verlag:
Verbraucherzentrale NRW

Erscheinungsort:
Düsseldorf

Jahr:
2013

Umfang:
223 S.

Auflage:
1 Aufl.

ISBN:
978-3-86336-031-3

Inhalt:
Rindfleischsuppe ohne Rindfleisch, Erdbeerjoghurt, der Erdbeeren vorgaukelt, Alpenmilch aus Schleswig-Holstein oder Hofhühner aus der Geflügelfabrik - die Lebensmittelindustrie täuscht und trickst mit irreführenden Produktangaben.
Dieser Ratgeber klärt auf: Er zeigt die Tricks und Finten, hilft Ihnen diese zu erkennen und sich dagegen zu wehren.
- Wie funktioniert die Täuschung mit Lebensmittel?
- Welche Fälle sind besonders eklatant?
- Wie lässt sich der Etikettenschwindel erkennen?
- Wie können Sie sich gezielt davor schützen?

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