Gemüse einlegen

Sachbuch

Einheits Sachtitel:
Syra själv. Konsten att föradla grönsaker med hälsosamma bakterier (dt.)

• VL.KC : Haushalt, Kochen, Wohnen : Kochen und Lebensmittelkunde : Konservieren, Vorratshaltung

Verfasser Angabe:
Fotos von Per Ranung. Aus dem Schwed. von Frauke Watson

Personen:
Ranung, Per [Fotogr.]
Watson, Frauke [Übers.]

• Anleitung
• Gemüse
• Vorratswirtschaft

Verlag:
Ullmann Medien

Erscheinungsort:
Potsdam

Jahr:
[2017]

Umfang:
76 S. : Ill.

ISBN:
978-3-7415-2197-3

Reihe:
Einfach lecker

Inhalt:
Es geht ans Eingemachte! Mit unserem Buch Gemüse einlegen werden nicht nur bekennende Slow Foodies und Hobbyköche die traditionelle Form der Konservierung von Speisen für sich entdecken. Ob Gurken, Bohnen, Rote Bete oder Zucchini: fast jedes Gemüse lässt sich einfach und schnell zu haltbaren und nährstoffreichen Köstlichkeiten einlegen. Neben praktischen Anleitungen und Tipps zum Einmachen finden Sie in unserem Buch Grundrezepte und köstliche Gerichte mit eingelegtem Gemüse. Entdecken Sie tolle Rezepte für Borschtsch, Zucchinisalat mit Äpfeln, Szegediner Gulasch und vieles mehr.