Der Ernährungskompass - das Kochbuch

111 Rezepte für gesunden Genuss

Sachbuch

• VL.KH : Haushalt, Kochen, Wohnen : Allgemeine Kochbücher und Rezeptsammlungen

Verfasser:
Kast, Bas
Baur, Michaela

Verfasser Angabe:
Bas Kast. In Zusammenarb. mit Michaela Baur. Fotogr. von Mike Meyer

Personen:
Meyer, Mike [Fotogr.]

• Gesunde Ernährung
• Kochbuch

Verlag:
Bertelsmann

Erscheinungsort:
München

Jahr:
2019

Umfang:
223 S. : zahlr. Ill.

Auflage:
1. Aufl.

ISBN:
978-3-570-10381-4

Inhalt:
Mit seinem »Ernährungskompass« eroberte Bas Kast die Bestsellerlisten. Jetzt hat er zusammen mit der Rezepte-Entwicklerin Michaela Baur ein Kochbuch verfasst, das die wissenschaftlich begründeten Regeln gesunden Essens für den Ernährungsalltag umsetzt. Dass gesunde Ernährung, die auch Gewichtskontrolle im Blick hat, nichts mit dem Zählen von Kalorien zu tun hat und viele Klischees zum Thema längst überholt sind, belegte Bas Kast auf der Basis aller wissenschaftlichen Studien zum Thema Ernährung. Wichtiger ist das Was und das Wann des täglichen Essens. Auf Wunsch seiner vielen Leser hat er nun mit Michaela Baur Rezepte von morgens bis abends zusammengestellt, die auf den zentralen Erkenntnissen seines »Ernährungskompass« beruhen. In Text und Bild belegen die beiden Kochbegeisterten, dass sich Gesundheit und Genuss keinesfalls ausschließen.