Thailand

Rezepte gegen das Fernweh

Sachbuch

• VL.KRS : Haushalt, Kochen, Wohnen : Allgemeine Kochbücher und Rezeptsammlungen : Regionale Kochkunst : Außereuropa

Verfasser Angabe:
Bettina Matthaei. Fotos von Maria Grossmann...

Personen:
Matthaei, Bettina
Grossmann, Maria [Fotogr.]

• Kochbuch
• Thailand

Verlag:
Gräfe und Unzer

Erscheinungsort:
München

Jahr:
2018

Umfang:
64 S. : zahlr. Ill.

Auflage:
8. Aufl.

ISBN:
978-3-8338-3772-2

Inhalt:
Herrlich frisch, angenehm leicht und schön scharf ? die Küche Thailands verzaubert mit exotischen Farben, köstlichen Düften und verführerischen Aromen. Und das nicht nur im Urlaub: Oft reicht ein Ausflug in die Asia-Abteilung des Supermarkts und schon ist alles griffbereit für den kulinarischen Kurztrip mit knusprigen Saté-Spießchen, chilischarfer Tom Kha Gai (Hühnchen-Kokos-Suppe) und ingwerwürzigem Mangosalat! Wer den besonderen Aroma-Kick sucht, macht mit unseren Kurzrezepten sogar Currypasten und vegetarische Fisch- und Austernsauce ganz einfach selbst. Und mit dem praktischen Know-how für die typischen Garmethoden mit Wok und Co. verwandelt sich Ihre Küche im Nu in eine echte Garküche!

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