Apfelduft und Heidelbeerblau

backen mit Früchten, Beeren und Blüten

Sachbuch

Einheits Sachtitel:
Blabärssnar, äppelskrutt och rabarberskugga (dt.)

• VL.KNK : Haushalt, Kochen, Wohnen : Allgemeine Kochbücher und Rezeptsammlungen : Backen, Konfektherstellung : Kuchen, Konfekt, süßes Gebäck

Verfasser:
Feldt, My

Verfasser Angabe:
My Feldt. Fotos von Linda Lomelino. [Aus dem Schwed. übers. von Jenny-Anne von Rußdorf]

Personen:
Lomelino, Linda [Fotogr.]
Russdorf, Jenny-Anne von [Übers.]

• Backen
• Beerenobst
• Kochbuch
• Obst

Verlag:
AT Verlag

Erscheinungsort:
Aarau

Jahr:
2019

Umfang:
279 S. : zahlr. Ill.

ISBN:
978-3-03-800536-0

Inhalt:
Dies ist kein gewöhnliches Backbuch. Es ist ein berückend schönes und liebevoll gestaltetes Buch, das auch von Gefühlen, Erinnerungen und dem Leben im Rhythmus und Einklang mit der Natur erzählt. My Feldt, in Schweden bekannt durch ihre Fernsehauftritte und ihre Präsenz auf Instagram, sprudelt geradezu über vor Freude und Begeisterung über all die Schätze, die Garten, Hecken und Waldrand zu bieten haben. Vom Knacken einer Rhabarberstange, wenn man sie aus der Erde dreht, bis zum zarten Schmelz sonnengereifter Himbeeren, vom Duft blühenden Flieders bis zu den zart im Wind schaukenden Mohnblüten. Ihre Liebe und Begeisterung für die Natur verwandelt sie in diesem Buch in 70 Rezepte für Kuchen, Tartes und Tartelettes, Schnecken, Kekse, Saft und süsse Leckereien. Begleitet werden die Geschichten und Rezepte von prächtigen Fotos von Linda Lomelino und liebevollen Illustrationen der Autorin.

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