Der Brotdoc

gesundes Brot aus meinem Ofen ; backen mit naturbelassenen Sauerteig, Hefeteig u. Co.

Sachbuch

• VL.KNB : Haushalt, Kochen, Wohnen : Allgemeine Kochbücher und Rezeptsammlungen : Backen, Konfektherstellung : Brot, Pizza, salziges Gebäck

Verfasser:
Hollensteiner, Björn

Verfasser Angabe:
Björn Hollensteiner. Fotos von Julia Hildebrand...

Personen:
Hildebrand, Julia [Fotogr.]

• Backen
• Brot
• Kochbuch

Verlag:
Christian-Verl.

Erscheinungsort:
München

Jahr:
2020

Umfang:
207 S. : zahlr. Ill.

ISBN:
978-3-9596139-3-4

Inhalt:
Brotbacken ist ein absolutes In-Thema. Für Einsteiger sind viele Brotbackbücher jedoch zu theoretisch und verlangen, teures Equipment zu kaufen. Nicht so dieses Buch! Perfekt auf Backbegeisterte und Anfänger zugeschnitten, die nach einer kompakten Einführung auch mit der normalen Küchenausstattung direkt losgehen können. Mit 65 Rezepten.

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