Chinesisch kochen für Einsteiger

einfach, zugänglich, authentisch

Sachbuch

Einheits Sachtitel:
Cuisiner chinois (dt.)

• VL.KRS : Haushalt, Kochen, Wohnen : Allgemeine Kochbücher und Rezeptsammlungen : Regionale Kochkunst : Außereuropa

Verfasser:
Dobson, Ross

Verfasser Angabe:
Ross Dobson. Mit Fotos von Lisa Linder. [Übers. Annika Genning]

Personen:
Linder, Lisa [Fotogr.]
Genning, Annika [Übers.]

• China
• Kochbuch

Verlag:
Dorling Kindersley-Verl.

Erscheinungsort:
München

Jahr:
2020

Umfang:
223 S. : Ill

ISBN:
978-3-8310-3986-9

Inhalt:
Scharfes Wokgemüse, gedämpfter Reis, intensive Gewürze und mit Sojasauce gewürzte Meeresfrüchte- und Fleischgerichte - die chinesische Küche ist facettenreich, köstlich und vor allem einfacher nachzukochen als man vielleicht denkt. Dieses Kochbuch entführt mit authentischen Rezepten in die traditionelle Küche Chinas. Mit nur wenigen Grundzutaten zaubern Sie das wahre Aroma aus allen chinesischen Regionen auf Ihren heimischen Teller - von klassischer Pekingente bis zum Meeresfrüchtetopf mit Reisnudeln.

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