Obst und Gemüse

Sachbuch

• VL.K : Haushalt, Kochen, Wohnen : Kochen und Lebensmittelkunde

• Kochen
• Gemüse
• Küche
• Obst
• Ratgeber

Verlag:
Verlag Anton Pustet

Erscheinungsort:
Salzburg

Jahr:
2019

Umfang:
254 S. : zahlr.Ill.

ISBN:
978-3-7025-0915-6

Bandangabe:
03

Inhalt:
Im Band "Obst&Gemüse" widmet sie sich höchst gesunden Sachen: Was ist der Unterschied zwischen Pflück- und Genussreife beim Obst? Welche Tricks gibt es, um die süßen Früchtchen haltbarer zu machen? Welche Äpfel kommen in den Strudel und welche ins Kompott? Aber auch das Gemüse kommt nicht zu kurz: Wie konserviert man beim Kochen die frische grüne Farbe? Wie macht man Suppenwürze selbst? Wie werden geröstete Zwiebelringe kross und Bratkartoffeln knusprig?

Übergeordnetes Gesamtwerk:
Kochbuch ohne Rezepte / 2019 -

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