Motivtorten basics

Betty's sugar dreams ; Tortendekoration & Co. für Anfänger und Fortgeschrittene

Sachbuch

• VL.KNK : Haushalt, Kochen, Wohnen : Allgemeine Kochbücher und Rezeptsammlungen : Backen, Konfektherstellung : Kuchen, Konfekt, süßes Gebäck

Verfasser:
Schliephake-Burchardt, Bettina

Verfasser Angabe:
Bettina Schliephake-Burchardt

• Lehrbuch
• Torte
• Motiv

Verlag:
tintho:media

Erscheinungsort:
Saarwellingen

Jahr:
2014

Umfang:
176 S. : zahlr. Ill.

Auflage:
5. Aufl.

ISBN:
978-3-9813292-0-9

Inhalt:
Das ultimative Lehrbuch für Anfänger, Fortgeschrittene und Profibäcker, die einen Kuchen in ein kleines Kunstwerk verwandeln möchten. Sie erlernen am Beispiel von 20 wundervollen Thementorten alle Basistechniken, mit vielen Bildern Schritt für Schritt erklärt. Von einer generellen Anleitung für das herstellen von Figuren und Tieren bis zur Fertigung filigraner Zuckerblüten wird kein Tipp ausgelassen. Das Buch wird mit passenden Motiv-Cookies und Cupcakes abgerundet, die mit haushaltsüblichen Küchenwerkzeugen erstellt werden können.